Fasulyeli'nin hikâyesi tarlada başlıyor: her Mayıs'ta Erzurum'da yaklaşık 300 dönüm araziye fasulye ektiriyor, Ekim'de hasat ediyor ve yıl içinde yaklaşık 20 ton kuru fasulye pişiriyor.
Nilüfer Üçevler'deki lokantada 12–14 çeşit kuru fasulyenin yanında sarma ve dolmalar, zeytinyağlı yemekler, kellepaça, işkembe, mercimek ve ezogelin gibi çorbalar var. Tatlı olarak süt helvası, baklava, künefe ve şöbiyet öneriliyor.
Esnaf lokantası geleneğine uygun olarak her sabah çorba ve esnaf kahvaltısı da sunuluyor. Günün yemek listesi mekanın sitesinde yayımlanıyor.
eniyimekanlar.tr · Bursa rehberi
